澳洲最好吃的漢堡
Grill’d Burgers
常常有人問凱蒂,
澳洲人吃些甚麼?甚麼是他們的代表性食物?
老實說,我在墨爾本住了 10 年多了,我也還在找尋答案,
但是,"漢堡" 絕對是澳洲人(西方人),日常生活不可或缺的主食,
尤其是漢堡肉,
如何在家中,做出美味的家常漢堡肉,
就如同我們華人,如何滷出一鍋家常3層肉,
一樣的受重視。
這家漢堡店,雖然沒有國際的麥當勞 McDonald 響叮噹,
但是,我在電視上,看到他被票選為"" 澳洲最好吃的漢堡"",
到今天,全澳洲到處都是分店,就可知他的魅力。
以下這段話,是我多年前的日記:
"" The Grill’d Burger, 如字面上的意思,它的漢堡肉是用烤的,不像一般速食店是用煎的。
漢堡的體積跟 Burger King 漢堡王 (澳洲稱 Hungry Jack) 有得比,真的很大,
漢堡肉是用一些香料和碎肉混合在一起,
麵包不是像普通麥當勞軟軟扁扁的麵包,而是有點像日本的湯種麵包,皮脆脆的,裡面QQ的,
它的醬料酸酸甜甜的,搭配鹹鹹香香的漢堡肉,真的很對味。"
自從嘗到Grill’d Burger 的滋味,這些年來,
我一直是它的主顧,
多年後的評語,還是跟多年前一樣,
一樣的美味,
就將多年前的評語再拿出來獻醜了。
~~GRILL’D BURGER 的地點,在墨爾本市中心( Melbourne CBD )就有分店!請參考網頁下地圖和地址~~
SIMPLY GRILL’D Grilled grass fed lean beef, salad, relish & herbed mayo |
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SIMPLY GRILL’D / 2 |
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MOROCCAN LAMB Grilled 100% grass fed lean lamb, roasted peppers, tzatziki, salad & relish |
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CHICKEN CAESAR SALAD Grilled chicken breast, crispy trim bacon, free range egg, shaved parmesan, baby cos, Caesar dressing & croutons |
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CHICKEN, POMEGRANATE & GOATS CHEESE Grilled chicken breast, black & white quinoa, Meredith Dairy goats cheese, pomegranate, almonds, mesculin, raspberry & poppy seed dressing |
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GRILL’D CHIPS Thick-cut chips with Grill’d herb mix + CHIP DIPS Herbed Mayo + Tomato Relish |
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Happy |
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墨爾本市區地址 1
15 Degraves Street, Melbourne 3000
墨爾本市區地址 2
369 Little Bourke Street, Melbourne 3000
墨爾本市區地址 3
Melbourne Central, Level 3, Cnr Latrobe Street & Swanston Street, Melbourne 3000
墨爾本市區地址 4
QV, Level 2, Cnr Swanston & Lonsdale Street, Melbourne 3000
墨爾本市區地址 5
Southern Cross Station, Ground Floor, Collins Street Entrance, Melbourne 3000
墨爾本市區地址 6
83 Flinders Lane, Melbourne 3000
墨爾本市區地址 7
Shop G32, Southgate Restaurant Precinct, Melbourne 3000
Website:
www.grilld.com.au
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